Батьківщиною котлет вважається Франція, буквальний переклад «cotlette» означає «реберця». А все тому, що в стародавні часи в Європі котлета робилася досить-таки оригінальним способом — свиняче або яловиче реберце обертали декількома шарами м’ясної м’якоті, щоб вийшли коржі, які вже потім смажили. Згодом реберце зникло, залишилася тільки м’якоть.

В меню на 2020 рік для шкіл та дитячих садочків міста Дніпра представлені різноманітні котлети: рибні, печінкові,  з курячого м’яса, зі свинини, запечені з соусом бешамель та інші. Дивіться рецепти найсмачніших котлет за посиланням , готуйте та смакуйте із задоволенням!

Допоможіть покращити процес
організації харчування