Світ кулінарії повний захопливих пригод. Познайомити з ним дитину під силу кожному з батьків. Перетворіть звичайні млинці на різнокольорове чудо. З будь- якою начинкою, з джемом, сметаною і просто так вони щезнуть з тарілки миттю. Приготуйте разом з дитиною корисні яскраво-жовті, рожеві і зелені млинці.

Для приготування цього різнобарвного дива вам знадобиться:

  • борошно — 2 склянки
  • молоко — 2,5 склянки
  • яйця — 2 шт.
  • цукор — 1 ст. ложка
  • дрібка солі
  • рослинна олія — 1 ст. ложка (+ олія для смаження)
  • свіжий сік буряка — 2 ст. ложки
  • куркума — 0,5 ст. ложки
  • свіжий або заморожений шпинат — 0,5 склянки

Як готувати

Залучати дитину можна вже на першому етапі. Готуємо тісто!

1. Ретельно розмішайте яйця з цукром і сіллю, влийте молоко. Додайте борошно у кілька прийомів, ретельно перемішайте, щоб не було грудочок. Додайте олію.

2. Розділіть тісто на 3 частини. В першу частину додайте сік буряка, в другу – куркуму, а третю – змішайте в блендері зі шпинатом.

3. А тепер починається магія – печемо різнокольорові млинці. Будьте дуже уважними, олія на пательні гаряча. Розкажіть про це дитині. Готуйте, дотримуючись обережності.

4. Розігрійте на пательні трохи олії, рівномірно розподіліть тісто тонким шаром, смажте з обох боків до готовності.

Примітно, що смак цих натуральних барвників не відчувається, тому забарвлені млинці можна приготувати як з солодкою, так і з солоною начинкою.

Готові різнокольорові млинці – безмежний простір для фантазії. Експериментувати можна з формами — робити «конвертики», рулетики, «мішечки»; з начинками — сир, гриби, риба і з соусами — солодкий сироп, мед з фруктовим соком, варення. Крім того, діткам дуже цікаво їсти круглі млинці, на яких шоколадом або джемом намальовані мордочки, сонечко, квіточки.

Смачного, цікавого літа!

Сподобалося? Тисніть лайк. Розкажіть друзям:
Дивіться також:
Користь баклажанів в харчуванні дитини
Користь баклажанів в харчуванні дитини
Кулінарна історія серпня: цікаві події
Кулінарна історія серпня: цікаві події
Читайте цікаві новини у нашому Telegram!
Читайте цікаві новини у нашому Telegram!
Ароматні та соковиті яблука – для задоволення і здоров’я
Ароматні та соковиті яблука – для задоволення і здоров’я