Як зайняти дітей на свята і самим встигнути багато?
Залучити малечу до готування! Особливо, якщо в якості страви буде смачний десерт за простим рецептом)
Готуємо фісташковий брауні з ягодами годжі!

Час приготування — 20 хв для підготовки інгредієнтів (+1 година для охолодження)

Які складові знадобляться?

•  300 г фініків (3 чашки без кісточок)
• 150 г фісташок (1 чашка очищених)
• 3 ст л какао порошку
• 2 ст л меду
• 2 ст л цедри апельсина
• 1/2 чашки ягід годжі (за бажанням)
• 1 дрібка солі

У десертах, як ви розумієте, дуууже важко говорити про порції, можна говорити тільки про пропорції інгредієнтів.

Як готувати?

1. Доручіть дитині замочити на 1 годину фініки і фісташки. Потім злити воду, частину фісташок відкласти і трохи потовкти, щоб вийшла велика крихта, решту подрібнити блендером (це вже заняття для дорослих).

2. Покласти до зручного посуду 2 ложки меду, дрібно натерту цедру апельсина, какао, дрібку солі і знову все змішати блендером.

3. Ягоди годжі нарізати ножем і додати до маси, засипати велику фісташкову крихту, все ретельно перемішати.

4. Викласти масу на силіконовий килимок і розрівняти. Поставити в холодильник на 1 годину.

5. Нарізати охолоджену масу на квадратні тістечка. За бажанням полити розтопленим чорним шоколадом.

Наприкінці дитині можна доручити найвідповідальнішу справу — бути «Брауні-сторожем» — кожні 10 хвилин перевіряти збереження запасів у холодильнику).